مراقبت از بدن
ﻓﻮﺍﯾﺪ ﭼﺎﯼ ﺗﺮﺵ
ﻓﻮﺍﯾﺪ ﭼﺎﯼ ﺗﺮﺵ بسیار زیاد می باشد.
در این مقاله خواص چای ترش را کامل توضیح می دهیم .
امیدوارم این مقاله برای شما همراهان همیشگی آرکا شاپز مفید باشد.
ﭼﺎﯼ ﺗﺮﺵ ﺑﺎ ﻧﺎﻡ ﻋﻠﻤﯽ Hibiscus sabdariffa ، ﺍﺯ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩ Malvaceae ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ.
ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮔﺴﺘﺮﺩﻩ ﺩﺭ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺣﺎﺭﻩﺍﯼ ﮐﺎﺷﺖ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺭﻧﮓ ﻗﺮﻣﺰ ﮐﺎﺳﺒﺮﮒ ﺁﻥ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻧﻮﺷﯿﺪﻧﯽ ﻭ ﺭﻧﮓ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﮐﺎﺭﺑﺮﺩ ﺩﺍﺭﺩ.
ﺑﯿﺶ ﺍﺯ 300 ﮔﻮﻧﻪ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺩﺭ ﺳﺮﺍﺳﺮ ﺟﻬﺎﻥ ﺩﺭ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﮔﺮﻣﺴﯿﺮ ﻭ ﻧﯿﻤﻪﮔﺮﻣﺴﯿﺮ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽﺷﻮﺩ.
ﻣﻮﻃﻦ ﺍﺻﻠﯽ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﻏﺮﺏ ﺁﻓﺮﯾﻘﺎ می باشد.
ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺩﺭ ﺳﻄﺢ ﻭﺳﯿﻌﯽ ﺩﺭ ﻏﺮﺏ ﺁﻓﺮﯾﻘﺎ، ﺁﺳﯿﺎ ، ﺍﺳﺘﺮﺍﻟﯿﺎ، ﻫﻨﺪ ، ﻣﺎﻟﺰﯼ ، ﺍﺗﺮﯾﺶ ، ﺁﻣﺮﯾﮑﺎﯼ ﻣﺮﮐﺰﯼ ﻭ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﮐﺸﻮﺭﻫﺎﯼ ﮔﺮﻣﺴﯿﺮ ﮐﺸﺖ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ.
ﺩﺭ ﺍﯾﺮﺍﻥ ﭼﺎﯼ ﺗﺮﺵ ﺩﺭ ﺳﯿﺴﺘﺎﻥ ﻭ ﺑﻠﻮﭼﺴﺘﺎﻥ ﺩﺭ ﺷﻬﺮﻫﺎﯼ ﺍﯾﺮﺍﻧﺸﻬﺮ ﻭ ﻧﯿک شهر ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮔﺴﺘﺮﺩﻩﺍﯼ ﮐﺎﺷﺖ ﻣﯽﺷﻮﺩ.
ﻓﻮﺍﯾﺪ ﭼﺎﯼ ﺗﺮﺵ :
چای ترش ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻋﺮﻭﻗﯽ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ.
ﺗﻘﻮﯾﺖﮐﻨﻨﺪﻩ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﺍﯾﻤﻨﯽ ﺍﺳﺖ ، ﺍﯾﻦ ﭼﺎﯼ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﻋﻔﻮﻧﺖ ﻭ ﺳﺮﻣﺎﺧﻮﺭﺩﮔﯽ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﯽﮐﻨﺪ.
باعث کاهش فشارخون می شود ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﻋﻤﻠﮑﺮد ﺁﻧﺘﻮﺳﯿﺎﻧﯿﻦﻫﺎ،ﭘﻠﯽﻓﻨﻮﻝﻫﺎ ﻭ ﺍﺳﯿﺪ ﻫﯿﺒﯿﺴﮑﻮﺱ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ.
چای ترش سرشاز از آنتی اکسیدانها می باشد به همین دلیل ﺑﺎ ﺣﺬﻑ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ ﺑﻪ ﺣﻔﺎﻇﺖ ﺍﺯ ﺳﻠﻮﻝﻫﺎﯼ ﺑﺪﻥ ﮐﻤﮏ ﻣﯽﮐﻨﺪ.
چای ترش با اثر کاهندگی قند خون خود می تواند برای کسانیکه مبتلا به دیابت نوع 2 می باشند بسیار مفید باشد.
ﭼﺎﯼ ﺗﺮﺵ ﻭ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ :
ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩﺍﻧﺪ ﭼﺎﯼ ﺗﺮﺵ ﺩﺭ ﮐﻨﺎﺭ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻭ ﻭﺭﺯﺵ ، ﺭﻭﻧﺪ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﺭﺍ آسان ﻣﯽﮐﻨﺪ.
ﺍﯾﻦ ﭼﺎﯼ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﺎﺩﻩﺍﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺁﻣﯿﻼﺯ ﺭﺍ ﻣﻬﺎﺭ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺟﺬﺏ ﮐﺮﺑﻮﻫﯿﺪﺭﺍﺕﻫﺎ ﮐﻤﺘﺮ ﻣﯽﺷﻮﺩ.
ﭼﺎﯼ ترش ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﯾﺮﺍﻥ ﺑﻪ ﭼﺎﯼ ﻣﮑﯽ ﯾﺎ ﻗﺮﻣﺰ ﻧﯿﺰ ﻣﻌﺮﻭﻑ ﺍﺳﺖ ﯾﮏ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺑﺮﺍﯼ ﻧﻮﺷﯿﺪﻧﯽﻫﺎﯼ ﭘﺮ ﺷﮑﺮ می باشد.
هضم غذا :
چای ترش موجب هضم بهتر و بیشتر غذا می شود .
این چای باعث افزایش ترشح اسید در معده شده و علاوه بر جذب موثر غذا، سوخت و ساز بدن را نیز افزایش می دهد.
چای ترش با بهبود عملکرد مثانه و روده ها، موجب می شود مواد مفید غذا به بدن برسد ولی سموم و مواد مضر آن از بدن دفع شود.
ضد تشنگی :
چای ترش طبع سردی دارد و بنابراین می تواند به خنک کردن بدن کمک کند و علی الخصوص برای ورزشکاران مفید باشد.
علاوه براین چای ترش می تواند تشنگی مفرط را برطرف کند.
جوان سازی پوست :
این نوشیدنی با آنتی اکسیدان های خود و ویتامین C که از آن غنی است می تواند چین و چروک پوست را کاهش بدهد.
تقویت کبد :
کبد یکی از اعضای حیاتی بدن انسان است که هرگونه خللی در آن می تواند کل بدن را تحت تاثیر خود قرار بدهد.
سلامتی کبد موجب بهبود عملکرد و سلامتی بسیاری از ارگان های بدن می شود.
چای ترش حاوی آنتی اکسیدان هایی می باشد که می تواند موجب درمان کبد چرب و حفظ سلامتی بدن شود.
افزایش رشد مو
برگ های چای ترش به تقویت و افزایش رشد مو کمک شایانی می کنند.
کاهش کلسترول
بسیاری از بیماری ها به دلیل افزایش LDL خون می باشند.
این نوع کلسترول که بسیار نیز شایع شده است می تواند با مصرف چای ترش کنترل شده و کاهش یابد.
ﻣﻮﺍﺭﺩ ﻣﻨﻊ ﻣﺼﺮﻑ ﭼﺎﯼ ﺗﺮﺵ :
ﺿﺮﻭﺭﯼ ﺍﺳﺖ ﺯﻧﺎﻥ ﺑﺎﺭﺩﺍﺭ, ﺷﯿﺮﺩﻩ ﻭ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﻗﺼﺪ ﺑﺎﺭﺩﺍﺭﯼ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺑﺪﻭﻥ ﺗﺠﻮﯾﺰ ﻭ ﻧﻈﺮ ﭘﺰﺷﮏ ﺍﺯ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﯾﻦ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺩﺩﺍﺭﯼ ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ.
ﻫﻢﭼﻨﯿﻦ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺍﯾﻦ ﭼﺎﯼ ﺑﺮ ﺳﻄﻮﺡ ﺍﺳﺘﺮﻭﮊﻥ ﺑﺪﻥ ، ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻗﺮﺹﻫﺎﯼ ﺿﺪ ﺑﺎﺭﺩﺍﺭﯼ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﯾﺎ ﺯﻧﺎﻥ ﯾﺎﺋﺴﻪ ﮐﻪ ﺗﺤﺖ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﻫﺴﺘﻨﺪ ، ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﭼﺎﯼ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﮑﻨﻨﺪ.
ﻣﺼﺮﻑ ﺍﯾﻦ ﭼﺎﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﻓﺸﺎﺭﺧﻮﻥ ﭘﺎﯾﯿﻨﯽ ﺩﺍﺭﻧﺪ, ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻧﻤﯽﺷﻮﺩ.
در سال 2015 بر روی چای ترش تحقیقی انجام شد و بر اساس آن مشخص شد که باعث کاهش فشار خون می‌شود.
در ادامه، بر روی بیماران مبتلا به دیابت و کسانی که مبتلا به اختلال متابولیک بودند، مطالعات زیادی انجام شد و نتایج نشان داد که نوشیدن این چای علاوه بر فشار خون، باعث کاهش کلسترول بد خون نیز می‌شود.
افرادی که فشار خون و چربی خون بالا دارند، به‌طور جدی در معرض خطر سکته قلبی قرار دارند. مصرف به اندازه چای ترش می‌تواند این خطر را از شما دور کند.
همانطور که می‌دانید بالا بودن چربی و قند خون رابطه مستقیمی با اضافه وزن دارد، به‌همین دلیل مصرف این چای در کنار تغذیه سالم به کاهش وزن کمک می‌کند.
ﻃﺮﯾﻘﻪ ﻣﺼﺮﻑ :
ﮔﻞﻫﺎﯼ ﭼﺎﯼ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺁﺏ ﺟﻮﺵ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺕ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺻﺒﺮ ﮐﻨﯿﺪ.
ﭘﺲ ﺍﺯ ﺁﻥ ﮔﻠﺒﺮﮒﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﻭﺭ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﺎ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻥ ﮐﻤﯽ ﻟﯿﻤﻮﺗﺮﺵ, ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﯾﺎ ﻋﺴﻞ ﺍﺯ ﻣﺼﺮﻑ ﭼﺎﯼ ﻟﺬﺕ ﺑﺒﺮﯾﺪ.
ﭼﻨﺎﻧﭽﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯾﺪ ﭼﺎﯼ ﺷﻤﺎ ﻏﻠﯿﻆﺗﺮ ﺑﺎﺷﺪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﮔﻠﺒﺮﮒﻫﺎﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﺁﺏ ﺟﻮﺵ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ.
ﻣﺼﺮﻑ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﭼﺎﯼ ﺑﻪ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺧﻮﻥ, ﺗﻤﺪﺩ ﺍﻋﺼﺎﺏ ﻭ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﮐﻤﮏ ﻣﯽﮐﻨﺪ.
ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﭼﺎﯼ ﺗﺮﺵ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻭ ﯾﺎ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﯾﮏ ﻧﻮﺷﯿﺪﻧﯽ ﺳﺮﺩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ.
ﻻﺯﻡ ﺑﻪ ﺫﮐﺮ ﺍﺳﺖ ﭼﻨﺎﻧﭽﻪ ﺩﺭ ﺩﻭﺭﺍﻥ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﺑﻪ ﺳﺮ ﻣﯽﺑﺮﯾﺪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻋﺴﻠﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ ﭼﺎﯼ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽﮐﻨﯿﺪ ﻣﻬﻢ ﺍﺳﺖ.
ﻫﻢﭼﻨﯿﻦ ﺍﺯ ﺁﻧﺠﺎ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﭼﺎﯼ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﮐﺎﻫﺶ ﻓﺸﺎﺭﺧﻮﻥ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺑﺎ ﻣﻌﺪﻩ ﺧﺎﻟﯽ ﻣﺼﺮﻑ ﻧﺸﻮﺩ.
فواید درمانی چای ترش بسیار زیاد می باشد ما در این مقاله مختصری درباره این فواید توضیح دادیم .
دمنوش چای سبز،زنجبیل،لیمو تامارین
