لازانیا، پیتزا :

لازانیا، پیتزا از غذاهای معروف ایتالیایی هستند، لازانیا، نوعی پاستای ورقه‌ ای، پهن و مسطح است.

این نوع پاستا، احتمالاً یکی از قدیمی‌ ترین انواع پاستا است که با سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست می‌ شود.

لازانیا شامل سه قسمت اصلی است:

اول، خمیر  لازانیا در واقع همان خمیر پاستا است که آن را به صورت ورقه‌ های پهن برش می‌ زنند.

دوم، خوراک اصلی که بین این ورقه‌ ها قرار می‌ گیرند.

سوم، سس و پنیر پیتزا که برای لطافت بیشتر و طعم بهتر غذا، در بین لایه‌ ها و به ویژه سطح اصلی مورد استفاده قرار می‌ گیرد.

پیتزا :

پیتزا (به ایتالیایی: Pizza) غذایی است به شکل نان گِرد صافی که در فر یا اجاق‌گاز یا تنور پخته می‌ شود.

معمولاً روی آن را با سس گوجه‌ فرنگی و پنیر می‌ پوشانند و همچنین مواد دلخواه دیگر، روی نان اضافه می‌ کنند.

پنیری که استفاده می‌ شود معمولاً پنیر موزارلا  است.

همچنین از مواد مختلفی (مانند ژامبون، قارچ، زیتون، پیاز، فلفل سبز، گوجه فرنگی و …) برای تهیه پیتزا استفاده می‌ شود.

پیتزا به شکل مدرن، در ابتدا در ظرف‌ هایی در ناپولی در قرن ۱۸ و اوایل قرن ۱۹ میلادی طبخ می‌ شد.

در آن مقطع زمانی اغلب، نان با مواد تشکیل دهنده مانند سیر، نمک، گوشت، پنیر، ریحان پوشانده می‌ شدند.