غذاهای فرانسوی:

غذاهای فرانسوی در سرتاسر دنیا محبوبیت دارند ما در اینجا تعدادی از غذاهای معروف فرانسه را معرفی می کنیم.

فرانسه در دنیا با پنیر‌ها و نوشیدنی‌ هایش مشهور است و برای درک بهتر غذا‌های فرانسوی اول باید آن‌ها را امتحان کنید.

انواع غذاهای فرانسوی:

• استیک فریت
• سوپ پیاز
• کسوله
• کوک اوین
• گراتن

استیک فریت یا بیفنک فریت به معنی استیک و سیب‌زمینی سرخ‌کرده، غذایی بسیار معروف در کل اروپا است.

این غذا، غذای ملی بلژیک و فرانسه است و هر دو کشور ادعای ابداع آن را می‌ کنند.

کَسوله (Cassoulet) غذای آسانی از لوبیا است که به آرامی با گوشت اردک پخته می شود.

البته اگر این گوشت‌ در دسترستان نبود، می‌ توانید از سوسیس، گوشت غاز، گوشت گوسفند یا هر گوشت دیگری استفاده کنید.

نام کسوله از دیگچه­ ای (cassole) می­ آید که این غذا به طور سنتی در آن پخته می ­شود و شکل آن شبیه به یک مخروط معکوس است.

این وعده غذایی غنی و کامل در ماه­های سردتر دلچسب است.

راز خوشمزگی این غذا در مدت زمان زیاد طبخ آن است که باعث می شود مزه تمام مواد به خورد یکدیگر برود و خوراکی بسیار لذیذ، مقوی و خوش طعم به وجود بیاید.

اگرچه کسوله را در تمام فصول سال می توان خورد اما با توجه به ماهیتش در ماه های سرد سال بیشتر می چسبد و طرفدار دارد.