لوبیا قرمز درجه یک فامیلیران

لوبیا قرمز درجه 1 فامیلیران :

لوبیا قرمز درجه 1 فامیلیران منبع غنی آهن، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین است و بهترین منبع گیاهی جایگزین گوشت در گیاهخوران است.

لوبیای قرمز یکی از انواع رایج لوبیا است و به جهت شباهت ظاهری آن در شکل و رنگ به کلیه،به نام لوبیا کلیوی نامگذاری شده است.

لوبیا قرمز ممکن است با لوبیاهای دیگری که به این رنگ هستند، از جمله لوبیای آزوکی اشتباه گرفته شود. ا

لوبیای آزوکی به رنگ قهوه ای مایل به قرمز است و زمانی که پخته می شود، طعم و مزه ملایمی دارد.

ارزش غذایی و ویتامین و مواد معدنی موجود در 177 گرم لوبیا قرمز درجه یک :

• کالری : 225 کیلو کالری
• پروتئین : 15.35 گرم
• کربوهیدرات : 40.36 گرم
• چربی : 0.88 گرم
• قند : 0.57 گرم
• فیبر رژیمی : 11.33 گرم
• ویتامین کا : 14.87 میلی گرم
• کلسیم : 61.95 میلی گرم
• مس  : 0.38 میلی گرم
• آهن  : 3.93 میلی گرم
• منیزیم : 74.34 میلی گرم
• مولیبدنوم : 132.75 میکرو گرم
• فسفر : 244.26 میلی گرم
• پتاسیم :  716.85 میلی گرم
• سدیم : 1.77 میلی گرم
• روی : 1.77 میلی گرم
• اسید چرب امگا 3 : 0.30 گرم
• اسید چرب امگا 6 : 0.19  گرم

خواص لوبیا قرمز :

1- جوان سازی پوست صورت :

لوبیا قرمز به خاطر داشتن آنتی اکسیدان بالا احتمال پیری زودرس را کاهش می دهد و با کاهش چین و چروک به جوان سازی پوست صورت کمک می کنند.

2- اگزما و پسوریازیس :

در طب سنتی از خمیر لوبیا به دلیل خواص ضد التهابی که دارد، برای درمان اگزما و پسوریازیس استفاده می شود.

3- تقویت و افزایش رشد مو :

لوبیا قرمز به خاطر اینکه آهن و مس فراوانی دارد باعث تقویت فولیکول های مو می شود و با جلوگیری از ریزش مو، به افزایش رشد مو کمک می کند.

4-کاهش سطح کلسترول:

مقدار بالای کربوهیدرات های پیچیده و فیبر رژیمی در لوبیا سطح کلسترول در خون را کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

5-لاغری و کاهش وزن :

لوبیا قرمز به خاطر اینکه فیبر و پروتئین زیادی دارد باعث کاهش اشتها می شود و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن افراد می شود.

تحقیقات نشان داده که لوبیا قرمز حاوی مهارکننده های آلفا آمیلاز است که از جذب و تجزیه نشاسته جلوگیری کرده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

6 -دیابت :

لوبیا قرمز انتخاب مناسبی برای بیماران دیابتی است زیرا به دلیل اینکه شاخص گلیسمی پایینی دارد، محتوای قند در بدن را متعادل نگاه می دارد.

همچنین خطر ابتلا به دیابت را تا حد بسیار زیادی کاهش می دهد و از آن پیشگیری می کند.

کنسرو لوبیا چیتی با قارچ چینود