روغن کنجد قلعه گنج:

روغن کنجد قلعه گنج ، جزء محصولات شرکت پاکدیس می باشد .

شرکت پاکدیس در شهرستان قلعه گنج استان کرمان می باشد و تمام محصولاتشان با رعایت استاندارد ملی ایران تولید می شود.

روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است که باعث از بین رفتن سرطان های خفته  در بدن می شود.

از سرطان های دستگاه گوارش ،پروستات و سینه جلوگیری م کند.

این روغن به خاطر دارا بودن ویتامین E موجب شفافیت و لطافت پوست می شود.

روغن کنجد  در بین روغن های دیگر به ملکه ی روغن ها مشهوراست و به عنوان یک روغن با کیفیت و قیمت بالا شناخته می شود.

خواص روغن کنجد قلعه گنج:

1- کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون (LDL) و همچنین باعث افزایش جذب کلسترول خوب (HDL) می شود.

2-  باعث کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا می شود.

3- جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق

4- جلوگیری از سکته قلبی

5- جلوگیری از آب مروارید

6- کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون

7- جلوگیری از بیماری های مفصلی و آرتروز

8- ویتامین E موجود در روغن کنجد باعث جلوگیری از بیماری آلزایمر می شود.

9- خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی دارد.

10- باعث رشد مو می شود

11- روغن کنجد برای کسانی که سرگیجه و کم خونی دارند مفید است.

12- از پوست در برابر کلر موجود در استخر محافظت می کند.

13- روغن کنجد نشاط آور است و هوشیاری ایجاد می کند همچنین دردهای مزمن و گرفتگی عضلات را کاهش می دهد.

14-پوست صورت به خصوص اطراف بینی را سفت می کند و مانع بزرگ شدن منافذ پوستی می شود.

خواص شیمیایی:

روغن کنجد بیشترین مقاومت و ماندگاری را در بین روغن های خوراکی  با درصد بالای چربی غیر اشباع دارد.

نوع لیگنان و آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در این روغن باعث بروز مقاومت بسیار بالا در برابر اکسیداسیون و خواص فیزیولوژیکی ارزشمند آن شده است.

ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه ای است که برای هر سه نوع مصرف ( پخت و پز ، سرخ کردن و سالاد ) قابل استفاده است.

در تولید به روش پرس سرد، روغن با اعمال فشار به دانه های کنجد در دمای حدود 40 درجه سانتیگراد استحصال می‌شود.

در این حالت تمامی خواص و ویژگی های تغذیه ای کنجد حفظ شده و روغنی عاری از هر گونه افزودنی یا نگه دارنده شیمیایی و 100 درصد خالص و طبیعی تولید می شود.

روغن کنجد از اسیدهای چرب ذیل تشکیل شده‌است:

• اسیدلینولئیک (۴۱٪)
• اسید اولئیک (۳۹٪)
• پالمیتیک اسید (۸٪)
• اسید استئاریک(۵٪)
• اسیدهای چرب دیگر به مقدار اندک

روغن کنجد قلعه گنج مناسب پخت و پز، سالاد و تفت دادن با حرارت پایین می باشد.

شما می توانید سالاد فیله مرغ را با این روغن لذیذ و پرخاصیت آماده کنید.

خواص دارویی میوه به

روغن آرگان بدن و صورت

کنسرو ماهی تن با فلفل چینود

کنجد