آلو خشک زرد  فامیلیران :

آلو خشک زرد فامیلیران تولید شهر مراغه است و از بهترین خشکبارهای ملس می باشد که برای تهیه غذاهایی مانند کوفته تبریزی، خورشت مرغ استفاده می‌شود.

خواص آلو خشک زرد :

آلو  زرد منبع خوبی از انواع ویتامین ها مانند  A ،B ،B2، C می باشد .

طبع این میوه نوع شیرینش سرد و تر است و نوع خشکش بیشتر سرد است.

آلو دارای مواد معدنی مانند آهن ،کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، منگنز ، فلوئور و گوگرد است.

آلوی خشک منبع خوبی از آهن (آهن گیاهی) است و برای جلوگیری از کم خونی بسیار مفید است .

شاخص کلسیمی این ماده غذایی نیز پایین (40) است. در نتیجه می‌تواند به راحتی و بدون افزایش قند خون، گرسنگی را از بین ببرد.

در میوه خشک آلو مقدار قند زیاد و در حدود 40 درصد قند تبدیل شده و 18-15 درصد هیدرات های کربن می باشد.

آلوی خشک نسبت به آلوهای تازه دارای کالری، فیبر و کربوهیدرات بیشتری هستند.

از آلوی خشک می‌توانید به عنوان مصلح گرمی‌جات استفاده کنید .

آن را همراه انواع آجیل و خوراکی‌های گرم که طبع آن را معتدل می‌کند؛ استفاده کنید.

آلو خشک کم کالری در حدود 20 کیلو کالری انرژی دارد و لاغر کننده است.

درمان انواع بیماری ها :

1- برای درمان بیماری های کبدی صبح ساعت 10 صبح و ساعت 5 عصر میل شود

2- دفع کننده اوره ، اسید اوریک و چربی خون می باشد صبح ناشتا به صورت خیس کرده از آن استفاده شود .

3- اگر قبل از غذا آلوی خشک خورده شود برای تبهای صفراوی مفید است و صفرا ، قی صفرایی ، تشنگی و خارش بدن را فرو می نشاند.

4- آلوی خشک را اگر بپزند و صاف نموده و با ترنجبین و عسل و شکر بخورند بیشتر ملین است.

5- تمامی مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های این میوه برای بدن لازم و ضروری بوده و مصرف آن باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می‌شود و با بیماری‌ها و ویروس‌های جدیدالورود مقابله می‌کند.

ویتامین C موجود در آلو خشک، بی‌حالی، ضعف عمومی بدن ، علائم سرماخوردگی و عدم تمرکز را از بین می‌برد.

روغن کنجد قلعه گنج