کدام سرخ‌ کن برقی ارزش خرید دارد؟ بررسی انواع مدل‌ها و مقایسه 14 برند ایرانی و خارجی

کدام سرخ کن برقی ارزش خرید دارد؟

کدام سرخ کن برقی ارزش خرید دارد؟ این سؤال هنگام انتخاب یک سرخ کن مناسب برای آشپزخانه و راهنمای خرید سرخ کن برقی برای بسیاری از خریداران مطرح می‌شود.

تنوع بالای مدل‌ها، تفاوت در ظرفیت، روش پخت و اختلاف قیمت میان برندهای مختلف باعث می‌شود خریداران هنگام گزینه مناسب دچار تردید شوند.

در سال‌های اخیر، سرخ‌ کن برقی یکی از ابزارهای پرکاربرد در آشپزی محسوب می‌شود.

مدل‌های جدید با فناوری‌هایی مانند گردش هوای داغ، کنترل دما و برنامه‌های پخت متنوع در بازار عرضه می‌شوند.

یکی از مدل‌های پرطرفدار سرخ‌ کن‌ های بدون روغن هستند زیرا کاربر می‌تواند بدون روغن غذای مورد علاقه خود را سرخ نماید و از آن لذت ببرد.

برندهای مختلف امکانات متفاوتی دارند، به همین دلیل انتخاب بهترین سرخ کن برقی از بین آن‌ها سخت است.

همین تنوع، اهمیت آشنایی با انواع سرخ‌ کن و مقایسه برندها پیش از خرید را افزایش می‌دهد.

در این مقاله ویژگی‌ها، مزایا و معایب هر برند را بررسی می‌نماییم تا شما راحت‌تر بتوانید سرخ‌ کن مورد نظر خود را انتخاب نمایید.

سرخ‌ کن برقی چیست و چه کاربردی دارد؟

سرخ‌ کن برقی یکی از وسایل مهم و ضروری برای هر آشپزخانه است.یکی از ویژگی‌های مهم این دستگاه تنظیم حرارت است. شما می‌توانید حرارت مورد نیاز خود را تعیین نمایید.

این دستگاه برای طبخ غذا به روش‌های متفاوت از جمله سرخ و برشته و گریل نمودن غذا مناسب است.

مدل‌های جدید سرخ‌ کن برقی با هدف کاهش مصرف روغن طراحی و تولید می‌شوند این ویژگی موجب استفاده بیشتر دستگاه در خانواده‌هایی می‌شود که به رژیم غذایی سالم و کم‌چرب اهمیت می‌دهند.

شما می‌توانید از این دستگاه برای طبخ انواع غذا از جمله سیب‌زمینی، مرغ، ماهی و سبزیجات استفاده نمایید.

نحوه عملکرد دستگاه به این صورت است که هوای داغ به‌صورت یکنواخت داخل محفظه آن می‌چرخد این موضوع باعث می‌شود غذا با بافت ترد و مغزپخت آماده شود و همچنین استفاده از آن زمان طبخ غذا را نیز کاهش می‌دهد.

• سرخ‌ کن برقی معمولی:

در این نوع سرخ‌ کن برقی برای طبخ غذا از روغن استفاده می‌شود و ساختار آن ساده است. غذا در این مدل در مقداری زیادی روغن داغ سرخ می‌شود و طعم آن به روش سنتی نزدیک است.

این مدل بیشتر برای افرادی مناسب است که طعم کلاسیک غذاهای سرخ‌کردنی را ترجیح می‌دهند و محدودیت مصرف روغن برای آن‌ها اهمیت کمتری دارد.

• سرخ‌ کن بدون روغن (هواپز):

عملکرد این مدل به این صورت است که گردش هوای داغ به‌صورت یکنواخت در داخل محفظه سرخ‌ کن انجام می‌شود که باعث پخت کامل و ایجاد سطح ترد در غذا می‌شود.

مصرف روغن در این مدل بسیار کم یا نزدیک به صفر است این نوع سرخ‌ کن برای افرادی مناسب است که رژیم غذایی سالم‌تری دارند و به کاهش مصرف چربی اهمیت می‌دهند.

• سرخ‌ کن آسانسوری (درب‌بالا):

برخلاف مدل‌های کشویی که کاربر سبد را از قسمت جلویی دستگاه بیرون می‌آورد، در مدل آسانسوری سبد را از قسمت بالایی دستگاه خارج می‌نماید.

این نوع سرخ‌ کن برای خانواده‌های پرجمعیت یا افرادی که به دنبال یک دستگاه چندمنظوره برای آشپزی هستند، انتخاب مناسبی محسوب می‌شود.

• سرخ‌ کن چندکاره:

این مدل سرخ کن دارای قابلیت‌هایی مانند گریل، پخت و گرم کردن غذا است و برنامه‌های پخت متنوعی دارد همچنین امکان تنظیم دما و زمان در آن وجود دارد.

با خرید این مدل سرخ‌ کن دیگر نیازی به خرید دستگاه‌های دیگر برای طبخ غذا ندارید این ویژگی برای آشپزخانه‌های کوچک  بسیار کاربردی است.

• سرخ‌ کن دو سبده:

این مدل دارای دو محفظه جداگانه برای طبخ هم‌زمان دو نوع غذا است. شما با استفاده از این سرخ‌ کن می‌توانید هم‌زمان از دو برنامه پخت متفاوت استفاده نمایید و چون این سرخ کن دو محفظه جدا دارد، طعم غذاها با هم ترکیب نمی‌شود.

این نوع سرخ‌ کن برای خانواده‌های پرجمعیت یا مواقعی که نیاز به پخت چند غذا در یک زمان وجود دارد مناسب است.

انواع سرخ کن های برقی

معیارهای مهم در انتخاب و خرید سرخ‌ کن برقی:

در این بخش مهم‌ترین مواردی که در راهنمای خرید سرخ کن برقی باید به آن‌ها توجه شود بررسی می‌شوند.

• ظرفیت دستگاه:

ظرفیت سرخ‌ کن به تعداد افراد خانواده بستگی دارد به همین دلیل خانواده‌های کم‌جمعیت مدل‌هایی با ظرفیت 3 تا 5 لیتر را انتخاب می‌نمایند و خانواده‌های پرجمعیت معمولاً سراغ ظرفیت‌های 8 تا 12 لیتر می‌روند.

انتخاب ظرفیت متناسب با افراد خانواده باعث می‌شود غذای شما سریع‌تر آماده شود و دیگر نیازی به طبغ غذا در چند مرحله نیست و همچنین ظرفیت بیشتر برای مهمانی‌ها یا استفاده روزانه پرمصرف کاربردی‌تر است.

• توان مصرفی سرخ کن:

توان مصرفی بالای دستگاه باعث می‌شود غذا سریعتر و به صورت یکنواخت بپزد.

در دستگاه‌هایی که توان مصرفی بالایی دارند حرارت به صورت یکنواخت داخل محفظه سرخ‌ کن می‌چرخد و باعث طبخ یکنواخت غذا می‌شود.

هنگام انتخاب توان دستگاه حتماً به میزان مصرف برق و مقدار استفاده روزانه از دستگاه توجه نمایید.

نکته مهم: توان مصرفی مناسب دستگاه باعث ایجاد تعادل بین سرعت طبخ غذا و مصرف انرژی می‌شود و در انتخاب سرخ کن کم مصرف اهمیت زیادی دارد.

• قابلیت تنظیم دما و برنامه‌های پخت سرخ کن:

تنظیم دما و برنامه‌های پخت متنوع از ویژگی‌های مهم سرخ‌ کن هستند که هنگام انتخاب دستگاه باید به آن‌ها توجه نمایید. تنظیم درست دما برای هر غذا باعث می‌شود غذا نسوزد یا خام نماند.

معمولاً در همه مدل‌های سرخ‌ کن، برنامه‌های آماده‌ای برای طبخ انواع غذا مانند سیب‌زمینی، مرغ و ماهی وجود دارد.

در این برنامه‌ها دما و زمان مورد نیاز هر غذا مشخص است و به همین دلیل طبخ غذا با این دستگاه حتی برای افراد کم‌تجربه آسان و ساده است.

• نوع سبد و پوشش داخلی:

یکی از اجزای مهم هر سرخ‌ کن سبد آن است که معمولاً از فلز با روکش نچسب (تفلون یا سرامیکی) تولید می‌شود که معمولاً سطحی نچسب دارد، به همین دلیل غذا به کف آن نمی‌چسبد و همچنین شست‌وشوی آن آسان و ساده است.

طراحی سبد در بیشتر مدل‌های سرخ‌کن به‌صورت کشویی است، تا کاربر بتواند به راحتی غذا را داخل دستگاه بریزد و بعد از پخت غذا آن را به راحتی از دستگاه بیرون بیاورد.

نکته مهم: برخی مدل‌ها مانند سرخ‌ کن‌های آسانسوری ساختار متفاوتی دارند و دسترسی به محفظه پخت از قسمت بالا انجام می‌شود.

• خدمات پس از فروش:

دسترسی به قطعات و پشتیبانی فنی نقش مهمی در انتخاب بهترین برند سرخ کن دارد.

وجود خدمات پس از فروش مناسب باعث می‌شود در صورت بروز مشکل، تعمیر یا تأمین قطعات راحت‌تر انجام شود. این موضوع در افزایش عمر مفید دستگاه نیز تأثیر مستقیم دارد.

مقایسه برندهای ایرانی سرخ‌ کن برقی:

در ادامه با بهترین برند سرخ کن ایرانی و ویژگی‌های هر برند آشنا می‌شویم.

• ناسا الکتریک:

ناسا الکتریک در مقایسه با پارس خزر طراحی مدرن‌تر و تنوع مدل بیشتری دارد. سرخ‌ کن‌های این برند امکانات بیشتری مثل تنظیمات دیجیتال و برنامه‌های پخت متنوع دارند، اما از نظر دوام در سطح متوسط بازار قرار دارند.

• پارس خزر:

پارس خزر یکی از برندهای قدیمی بازار ایران است. سرخ‌ کن‌های پارس خزر طراحی ساده دارند و از نظر طول عمر قطعات در سطح بالاتری نسبت به بسیاری از برندهای ایرانی قرار دارند.

دوام بالا و دسترسی آسان به خدمات پس از فروش از نقاط قوت این برند محسوب می‌شود. 

• داتیس:

داتیس در حوزه لوازم آشپزخانه توکار و تجهیزات برقی فعالیت گسترده دارد.

سرخ‌ کن‌های داتیس طراحی مدرن و امکانات پیشرفته‌تری نسبت به بسیاری از برندهای ایرانی دارند.

این برند در مقایسه با ناسا الکتریک ظاهر حرفه‌ای‌تر و قابلیت‌های بیشتری دارد و در رده بالاتر بازار داخلی قرار دارد.

• جی‌پاس:

جی‌پاس یکی از برندهای فعال در بازار ایران است که محصولات اقتصادی و میان‌رده تولید می‌نماید.

سرخ‌ کن‌های این برند امکانات پایه دارند و در مقایسه با برندهایی مثل داتیس یا میگل، کیفیت تولید پایین‌تری دارند، اما از نظر قیمت گزینه مقرون‌به‌صرفه‌تری محسوب می‌شوند. 

• تولیپس:

تولیپس یکی از برندهای مطرح در بازار لوازم خانگی ایران است.تمرکز این برند بر تولید محصولات اقتصادی با کاربری ساده است.

سرخ‌ کن‌های تولیپس نسبت به جی‌پاس بدنه محکم‌تر و قطعات باکیفیت‌تری دارند. این برند در رده اقتصادی تا متوسط قرار می‌گیرد و امکانات کاربردی‌تری نسبت به مدل‌های اقتصادی دارند.

سرخ کن تولیپس مدل RCA442F

• میگل:

میگل از برندهای معتبر بازار لوازم خانگی ایران است که محصولات متنوعی در رده اقتصادی تا متوسط تولید می‌نماید.

سرخ‌ کن‌های میگل در رده متوسط بازار قرار می‌گیرند. در مقایسه با برندهای اقتصادی مثل جی‌پاس، امکانات کامل‌تر و کیفیت تولید بهتری دارند و در برابر داتیس کمی ساده‌تر و اقتصادی‌تر هستند.

• عرشیا :

سرخ‌ کن‌های عرشیا در رده اقتصادی تا متوسط بازار قرار می‌گیرند و تنوع مدل بالایی دارند.

این برند نسبت به بسیاری از برندهای اقتصادی، امکانات بیشتری مثل کنترل دما و برنامه‌های پخت متنوع دارد.

در مقایسه با برندهایی مثل میگل و داتیس، کیفیت تولید در سطح پایین‌تری قرار می‌گیرد اما از نظر قیمت و دسترسی در بازار گزینه قابل توجهی محسوب می‌شود.

مقایسه انواع سرخ کن ایرانی و خارجی

مقایسه برندهای خارجی سرخ‌ کن برقی:

در میان برندهای خارجی نیز گزینه‌های متنوعی وجود دارد که برخی از آن‌ها در فهرست بهترین برند سرخ کن خارجی قرار می‌گیرند.

• فیلیپس:

فیلیپس در بازار ایران جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیاری آن را بهترین سرخ کن برقی بدون روغن بازار می‌دانند.

سرخ‌ کن‌های فیلیپس بیشتر در مدل‌های بدون روغن عرضه می‌شوند. طراحی ساده و کاربردی دارند و تمرکز اصلی روی پخت یکنواخت و کیفیت ثابت غذا قرار دارد فیلیپس در بازار ایران جایگه ویژه‌ای دارد.

• نینجا:

نینجا در مقایسه با فیلیپس طراحی ظاهری مدرن‌تر و خاص‌تری دارد. سرخ‌ کن‌ های این برند معمولاً چندکاره هستند و برنامه‌های پخت متنوع دارند و در بین برندهای خارجی، نینجا گزینه حرفه‌ای‌تر محسوب می‌شود.

سرخ کن نینجا مدل Crispi FN101

• تفال:

سرخ‌ کن‌های تفال طراحی ساده و کاربری راحت دارند. این برند بیشتر روی استفاده روزمره تمرکز دارد و در مقایسه با نینجا امکانات محدودتری دارد، اما از نظر راحتی استفاده انتخاب مناسبی محسوب می‌شود.

سرخ کن بدون روغن تفال EY905

• گوسونیک:

گوسونیک در رده اقتصادی بازار قرار می‌گیرد. سرخ‌ کن‌های این برند امکانات پایه دارند و در مقایسه با برندهای پریمیوم کیفیت پایین‌تری دارد، اما از نظر قیمت گزینه مقرون‌به‌صرفه‌تری محسوب می‌شوند.

• نوتریکوک:

نوتریکوک روی سرخ‌ کن‌های مدرن با کنترل دیجیتال تمرکز دارد. در مقایسه با برندهای اقتصادی، امکانات بیشتری دارد و در رده میان‌رده رو به بالا قرار می‌گیرد. طراحی آن‌ها معمولاً مدرن و مناسب آشپزخانه‌های جدید است.

سرخ کن نوتریکوک مدل ST01

• سنکور:

سنکور یک برند اروپایی با تنوع بالای لوازم خانگی است. سرخ‌کن‌های این برند طراحی ساده اما کاربردی دارند و در مقایسه با برندهای پریمیوم قیمت مناسب‌تری دارد.

برند سنکور نسبت به امکاناتی که سرخ‌ کن‌های آن دارد، قیمت مناسبی دارد و برای استفاده خانگی گزینه قابل قبول محسوب می‌شود.

سرخ کن و گریل سنکور SBG 8900

• کنوود:

کنوود در رده برندهای مطرح بازار قرار می‌گیرد. سرخ‌کن‌های این برند طراحی ساده و کیفیت تولیدنسبتاً بالایی دارند. در مقایسه با برندهایی مثل نینجا، امکانات محدودتری دارد اما از نظر دوام و کاربری، در سطح متوسط بازار انتخاب مطمئنی است.

انتخاب و خرید سرخ‌ کن برقی بر اساس نوع، برند و سطح امکانات:

هنگام انتخاب و خرید سرخ‌ کن برقی مناسب به عوامل مختلفی مثل نیاز روزمره، میزان بودجه و سبک آشپزی هر فرد بستگی دارد.

مدل‌های بدون روغن (هواپز) برای افرادی که به تغذیه سالم اهمیت می‌دهند گزینه بهتری هستند، در حالی که مدل‌های معمولی هنوز هم برای کسانی که طعم سنتی غذاهای سرخ‌کردنی را ترجیح می‌دهند کاربرد دارند.

در بین برندهای موجود در بازار، پارس خزر، ناسا الکتریک، تولیپس و گوسونیک بیشتر در دسته اقتصادی قرار می‌گیرند و تمرکز آن‌ها روی قیمت مناسب و کاربری ساده است. 

در مقابل، میگل و داتیس در سطح بالاتری قرار می‌گیرند و امکانات کامل‌تری مانند برنامه‌های پخت متنوع، کنترل دقیق‌تر دما و طراحی به‌روزتر دارند.

عرشیا نیز بین این دو گروه قرار می‌گیرد؛ یعنی نه کاملاً اقتصادی و نه کاملاً پیشرفته، اما از نظر تنوع مدل و امکانات، نسبت به برندهای اقتصادی گزینه کامل‌تری محسوب می‌شود.

در بین برندهای خارجی موجود در بازار، برخی برندها مانند سنکور، تفال و کنوود بیشتر در دسته اقتصادی تا متوسط قرار می‌گیرند و تمرکز آن‌ها روی کاربری ساده، قیمت متعادل و امکانات کاربردی است. 

در مقابل، فیلیپس و نینجا در سطح بالاتری قرار دارند و به‌خاطر کیفیت تولید بهتر، تکنولوژی‌های پیشرفته‌تر و تنوع بالاتر در برنامه‌های پخت مطرح هستند. این برندها معمولاً امکانات دقیق‌تری برای کنترل دما و پخت یکنواخت‌تر ارائه می‌دهند.

به همین دلیل این دو برند معمولاً در فهرست بهترین سرخ کن برقی بازار قرار می‌گیرند.

نوتریکوک بین برندهای بازار در سطح متوسط رو به بالا قرار می‌گیرد و برخلاف برندهای اقتصادی، قیمت بالاتری دارد.

این برند در برخی مدل‌های هواپز ظرفیت‌های بالایی مانند 24 لیتر دارد، اما این ویژگی مربوط به همه مدل‌های آن نیست. از نظر طراحی و امکانات کاربردی نیز نسبت به مدل‌های ساده‌تر گزینه کامل‌تری محسوب می‌شود.

در نهایت کدام سرخ کن برقی ارزش خرید دارد؟

در نهایت هنگام انتخاب بهترین برند سرخ‌ کن برقی باید به مواردی مثل ظرفیت، توان مصرفی، نوع عملکرد، امکانات پخت، خدمات پس از فروش، دسترسی به قطعات یدکی دستگاه و قیمت توجه شود.

اگر خواهان خرید سرخ‌ کن برقی برندهای معتبر و مطرح ایرانی با قیمت مناسب هستید، پارس خزر، ناسا الکتریک، تولیپس و گوسونیک انتخاب مناسبی هستند.

اگر ظاهر دستگاه و امکانات پیشرفته‌تر مد نظر شما است، میگل، داتیس و عرشیا گزینه‌های مناسب‌تری محسوب می‌شوند.

در صورتی که قصد خرید سرخ‌ کن برقی از برندهای خارجی با قیمت مناسب دارید، سنکور، کنوود، گوسونیک و تفال انتخاب‌های خوبی هستند.

و در صورتی که به دنبال خرید سرخ‌ کن برقی با امکانات پیشرفته، ظاهر مدرن و قیمت متوسط رو به بالا هستید، نوتریکوک، نینجا و فیلیپس گزینه‌های مناسبی محسوب می‌شوند.