دسر قهوه و چیا با طعم کارامل
دسر قهوه و چیا کاراملی:
دسر قهوه و چیا کاراملی، ترکیبی دلپذیر از طعم قهوه، بافت خامه‌ای پودینگ چیا و شیرینی ملایم کارامل را ارائه می‌دهد.
پودینگ چیا یک دسر بین‌المللی است که در سال‌های اخیر به دلیل خواص بی‌شمار و سهولت تهیه، محبوبیت زیادی در سراسر جهان به دست آورده است.
اگرچه نمی‌توانیم این دسر را به طور خاص به فرهنگ یک کشور نسبت دهیم، اما به دلیل تطبیق‌پذیری بالا، در بسیاری از کشورها با طعم‌ها و مواد محلی تهیه می‌شود.
این دسر سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و انرژی است و گزینه‌ای عالی برای صبحانه، میان‌وعده است و دسری سبک و سالم به شمار می‌رود.
همچنین، پودینگ چیا غنی از فیبر و امگا-۳ است و برای بیماران دیابتی مناسب است.
مواد لازم:
- 1 فنجان قهوه دم کرده و سرد (بدون شکر)
- 1/4 فنجان دانه‌های چیا
- 3 عدد خرمای بدون هسته یا 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری و بنا به سلیقه)
- 1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
- 1/2 قاشق چای‌خوری دارچین (برای طعم‌دهی)
- میوه‌های تازه (برای تزیین)
- 1/2 فنجان شیر بادام یا شیر گیاهی دیگر
- پودر کاکائو یا کارامل طبیعی (برای تزئین)
طرز تهیه:
در یک کاسه، دانه‌های چیا، قهوه سرد، شیر بادام، عسل یا پوره خرما و عصاره وانیل را با هم مخلوط نمایید.
نکته 1: حتما دانه های چیا در مواد بالا غوطه ور شوند.
مخلوط را 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا دانه‌های چیا خاصیت غلیظ‌کنندگی خود را نشان دهند و بافت پودینگ شکل بگیرد.
پس از 10 دقیقه، مخلوط را از یخچال بیرون بیاورید، دارچین را به آن بیفزایید و مجدداً خوب هم بزنید.
سرو دسر:
پودینگ چیا را در لیوان‌های شفاف یا کاسه‌های کوچک و یا فنجان های فانتزی بریزید.
می‌توانید به دلخواه چند لایه از پودینگ چیا را با میوه‌های تازه (مثل توت‌فرنگی، موز یا بلوبری) زینت دهید.
بر روی دسر می‌توانید کمی پودر کاکائو یا کارامل طبیعی بریزید تا طعم و ظاهر آن جذاب‌تر شود.
نکته 2: قبل از سرو، می‌توانید دسر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود.
نکته 3: این دسر حدود 150 تا 250کالری دارد.
محصول پیشنهادی:پودر قهوه فوری گلد 25 عددی نستله
این پودینگ خوشمزه مناسب چه کسانی است؟
- افرادی که دیابت دارند: دانه‌های چیا تأثیر مثبتی بر کنترل قند خون دارند و طعم شیرینی طبیعی آن‌ها بدون قند اضافی ایجاد می‌شود.
- کسانی که در حال کاهش وزن هستند: این دسر فیبر بالایی دارد که می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد.
- طرفداران قهوه: به ویژه کسانی که طعم قهوه را دوست دارند و می‌خواهند از خواص آن بهره‌مند شوند.
بهترین زمان مصرف:
- صبحانه: به عنوان یک گزینه مغذی و انرژی‌زا برای شروع روز.
- میان‌وعده: در طول روز به عنوان یک میان‌وعده سالم و خوشمزه.
- دسر: یک دسر مقوی پس از وعدهای غذایی است.
